International
FAO: Le Codex adopte de nouvelles recommandations concernant les mentions de type «peut contenir» utilisées aux fins de l’étiquetage des allergènes
HIBAPRESS-RABAT-FAO Fondées sur des données scientifiques, ces recommandations favorisent une utilisation plus cohérente de l’étiquetage de précaution des allergènes, permettant ainsi aux consommateurs de faire des choix alimentaires plus éclairés. L’utilisation de mentions telles que « peut contenir » varie considérablement d’un produit et d’un pays à l’autre et demeure non réglementée dans de nombreuses […]
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